Meslek sahibi olmak isteyen kadınları desteklemek için Sofra/Compass Group Türkiye geçen yıl "Kadın Şefler Akademisi" projesini hayata geçirdi. Proje ile ile yiyecek içecek hizmetleri sektöründe faaliyet göstermek üzere, piyasada tercih edilecek vasıflara sahip, özgün ve profesyonel çalışma prensiplerine göre eğitim almış kadın aşçılar yetiştirilmesi, kadın istihdamının ve kadınların işgücüne katılımının artırılması hedefleniyor. Kağıthane Halk Eğitim Merkezi ve ilgili bölge İŞKUR Müdürlüğü ile yürütülen projenin ilki Mayıs 2016’da tamamlandı.
Kadın Şefler Akademesi'nde Aralık 2016 itibarıyla ikinci grup eğitimlerin başladığı proje, 6 aylık bir eğitim dönemini kapsıyor. Kadın Şefler Akademisi, mutfakta çalışmayı arzulayan yeni mezun öğrencilerden ev hanımlarına kadar geniş yelpazede bir kadın kitlesini hedefliyor. Mutfakta çalışmak isteyen, mutfaktaki becerilerini artırmayı amaçlayan ve kişisel becerilerini biraz daha profesyonel bir seviyeye çıkartmak isteyen kadınlar bu projenin hedef kitlesini oluşturuyor. Proje ortalama 6 ayda, hem teorik hem de pratik olarak verilen eğitimler sonrasında kursiyerlerin uygun seviyeye gelmesi ve istihdamı ile sonuçlanıyor. 6 ay boyunca kurslara devam eden ve eğitimini başarıyla tamamlayan kadınlara grup bünyesinde farklı projelerde iş imkanı sunuluyor.
Kadınları iş hayatına atılmaları için cesaretlendiriyoruz
Sofra/Compass Group Türkiye İK Genel Müdür Yardımcısı Banu Cengiz, “Kadın Şefler Akademisi” ile iş hayatında daha çok kadına ulaşmak ve bu alandaki istihdamın artmasına katkı sağlamak hedefiyle yola çıktıklarını belirtiyor ve ekliyor: “Günümüzde kadının ve kadının işgücüne katılmasının desteklenmesi önemli bir alan. Üstelik bizim faaliyet alanımızdaki üretim merkezimiz mutfaklar, kadınların olmayı sevdiği bir yer. Toplumsal açıdan üzerinde durulması gereken bir konu ile şirketimizin faaliyet alanı anlamlı bir şekilde kesişti. Biz projeyi başlatırken kadın ve mutfak kavramlarından yola çıktık. Ön çalışmamız çerçevesinde projedeki doğru iş ortakları üzerinde durduk ve projeyi şekillendirdik. Gördüğümüz ilgi ihtiyacı doğru tespit ettiğimizi de ortaya koydu. “Kadın Şefler Akademisi” projemizle kadınların daha çok iş hayatında yer almalarını ve iş hayatına atılmak isteyen kadınlarımızı cesaretlendirmeyi amaçlıyoruz. Hedefimiz daha fazla kadını iş hayatına dahil etmek ve bu anlamda sürdürülebilir bir projeye imza atmak” dedi.
Sofra/Compass Group Türkiye İK Genel Müdür Yardımcısı Banu Cengiz, proje ile ilgili sorularımızı yanıtladı
- İlk etapta kursa kaç kadın katıldı, günde kaç saat eğitim aldılar? Eğitimlerin ana başlıkları neler oldu?
İlk programa 40 kadın katıldı ve günde 8 saat, haftada 5 gün süren eğitimler ile birlikte 6 aylık süren kursta toplam 1000 saatten eğitim aldılar. Eğitim başlıklarında Aşçı Yardımcılığı eğitiminin yanında; diksiyon, hijyen, servis kalitesi, iş güvenliği gibi başlıklar da yer alıyor.
-Kursu tamamlayan kaç kadın nerelerde işe başladı?
İlk programda işe başlayan kadınların %30’u çeşitli projelerde işe başladılar.
-Bu kursun sonunda kadınlar kendilerini nasıl hissettiler? Neler söylediler?
Katılımcılarımızdan biri; Aşçılığın yıllardır hayali olduğunu ve yapılan bu işbirlik sayesinde hayallerini gerçekleştirerek bundan sonra profesyonel anlamda mutfakta bulunmak istediğini belirtti. Diğer katılımcı; Aşçılık hayallerinden biriydi, birçok kursa gitti ancak sonrasında çalışma fırsatı olmadığı için bir şey yapamadı. Bu kurs sayesinde birçok şeyi öğrenme ve gözlemleme fırsatı oluyor. Bir başkası ; Bu bölümü duyduğunda hemen katılmak istedi, burası kurs haricinde günlük hayatta yapılacak birçok şey için de katkı sağlıyor. Bir kursiyerimiz ise ; Kendisi bir şeyler yapmaya çalışıyordu. Bu kurs ile birlikte iş hayatına atılma fırsatı yakaladığını belirtti.
- Kurs sonrası işe başlayan 2 kadın hikayesini paylaşır mısınız?
Kursa başarıyla bitiren ve işe başlayan çalışanlardan ikisi işlerinden gayet memnun olduğunu belirtti. Bu program öncesinde çalışmıyorlardı , aileleri sayesinde kurstan haberleri oldu ve onların sayesinde programa katıldılar. Kadın Şefler Akademisi kendi adlarına çok güzel geçti, çok keyif aldıklarını belirttiler ve birçok şey öğrendiklerini söylediler.
- 2.Etapta kaç kadın yer alıyor?
İkinci etapta 32 kadın yer alıyor.
İŞTE KADINLAR YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLDUNUZ MU?
VİDEOLARI İZLEMEK VE ABONE OLMAK İÇİN BURAYA TIKLAYABİLİRSİNİZ
.
İŞ KADINLARI VE GİRİŞİMCİ KADINLARLA YAPTIĞIMIIZ ÖZEL RÖPORTAJLARI İZLEMEK İSTERSENİZ YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLAMAYI UNUTMAYIN.
Başarılı İş Kadını Mehtap Yıldız - Arzum Pazarlama ve Ürün Geliştirmeden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ile özel röportajımızı izlemek için şimdi buraya tıklayın.
Başarılı İş Kadını Ebru Darip /Koçtaş Pazarlama ve Dijital Kanallardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcıssı ile özel röportajı izlemek için BURAYA tıklayın
Başarılı İş Kadını Petrol Ofisi CMO'su Beril Alakoç ile Özel Röportaj - İş Dünyasında Kadın Olmak - İzlemek için BURAYA tıklayın
Nur Ger, 40 Erkekle yola çıktı kadınlar için Yanındayız Derneği'ni Kurdu. İzlemek için buraya tıklayın.
Kadın girişimci Gülderen İnal, üst düzey yöneticiyken kendi işini kurdu. İzlemek için buraya tıklayın
KAGİDER Başkanı Emine Erdem - Kadınları Güçlendiren Projeler İzlemek için BURAYA tıklayın
BUiKAD Başkanı Oya Eroğlu, Kadınları Destekleyen Projeleri Anlattı
Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın
Zülal Koç - TOBB Diyarbakır Kadın Girişimciler Kurulu olarak yaptıkları çalışmaları ve kadın girişimcilerin sorunlarını anlattı.
Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra abone olundu yazısının yanındaki çan işaretine dokunmayı unutmayın.
Gülseren Açar ile Özel Röportaj
Antalya İş Kadınları Derneği Başkanı Gülseren Açar, derneğin kuruluş amacını ve yaptıkları çalışmaları İşte Kadınlar'a anlattı. İş dünyasında kadınların karşılaştığı sorunları da dile getiren Gülseren Açar, toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanması için neler yapılması gerektiğini de anlattı. VİDEOYU İZLEMEK İÇİN BURAYA TIKLAYIN
Doğu ve Güneydoğu İş Kadınları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Meral Özdemir, İşte Kadınlar'ın sorularını yanıtlayarak DOGÜNKAD'ın cinsiyet eşitliğinin sağlanması için gerçekleştirdiği projeleri anlattı. Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın
Kadın İşbirliğini Geliştirme Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sema Karaoğlu İşte Kadınlar'a derneğin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgiler vererek çalışan kadınların ve girişimci kadınların yaşadığı sorunları ve çözüm önerilerini anlattı. İzlemek için BURAYA tıklayın
Berlin Filarmoni Orkestrası'na Türkiye'den kabul edilen ilk müzisyen Hande Küden ile özel röportaj izlemek için BURAYA tıklayın
Bilim Kadını Burçin Mutlu Pakdil, Kimdir? Galaksiyi Nasıl Buldu? Bilim Kadın Olmak İçin Ne Yapmalı? Videoyu izlemek için buraya tıklayın
Kadın İşveren ve Sanayiciler Derneği Başkanı Göknur Atalay - Projeler. - Girişimci Kadın Sorunları Videoyu izlemek için buraya tıklayın
HOLLYWOOD YILDIZLARININ KULLANDIĞI TÜRK ÇANTASI MEHRY MU - Güneş Mutlu Mavituncalılar
Haberi okumak için buraya tıklayın
Videoyu izlemek için buraya tıklayın
KADIN GİRİŞİMCİLERİN SORUNLARINI SAYA SAYA BİTİREMEDİM
videoyu izlemek için BURAYA tıklayın
TÜRKONFED İş Dünyasında Kadın Komisyonu Başkanı Reyhan Aktar ile yaptığımız video röportaj Youtube kanalımızda yayında.
Reyhan Aktar, TÜRKONFED İş Dünyasında Kadın Komisyonu olarak yaptıkları projeleri ve çalışan kadınların, girişimci kadınların sorunlarını anlattı. Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın